دانلود کتاب Оценка органолептических показателей и продуктов первичного распада белков в мясном бульоне
| عنوان فارسی | ارزیابی شاخصهای ارگانولپتیک و محصولات تجزیه اولیه پروتئینها در آب گوشت |
|---|---|
| عنوان اصلی | Оценка органолептических показателей и продуктов первичного распада белков в мясном бульоне |
| ناشر | ИТМО |
| نویسنده | Базарнова Ю.Г., Бурова Т.Е., Поляков К.Ю |
| ISBN | |
| سال نشر | 0 |
| زبان | Russian |
| تعداد صفحات | 5 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 228 کیلوبایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد