دانلود کتاب Chemical and Functional Properties of Food Components
| عنوان فارسی | خواص شیمیایی و عملکردی اجزای غذا |
|---|---|
| عنوان اصلی | Chemical and Functional Properties of Food Components |
| ویرایش | 4 |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Staroszczyk H., Sikorski Z.E. (ed.) |
| ISBN | 9781032199221 |
| سال نشر | 2023 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 559 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 13 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد