دانلود کتاب Encyclopedia of Food Chemistry
| عنوان فارسی | دایره المعارف شیمی مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Encyclopedia of Food Chemistry |
| ناشر | Elsevier |
| نویسنده | Peter Varelis (editor), Laurence Melton (editor), Fereidoon Shahidi (editor) |
| ISBN | 0128140267, 9780128140260 |
| سال نشر | 2019 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 2221 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 53 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد