دانلود کتاب Enzyme Inactivation in Food Processing: Technologies, Materials, and Applications
| عنوان فارسی | غیرفعال سازی آنزیم در پردازش مواد غذایی: فناوری ها، مواد و کاربردها |
|---|---|
| عنوان اصلی | Enzyme Inactivation in Food Processing: Technologies, Materials, and Applications |
| ناشر | CRC Press/Apple Academic Press |
| نویسنده | Megh R Goyal, Junaid Ahmad Malik, Ravi Pandiselvam |
| ISBN | 1774911604, 9781774911600 |
| سال نشر | 2023 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 569 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 18 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
وضعیت : موجود
قیمت : 61,000 تومان
مشاهد کتاب در آمازون
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های مرتبط