دانلود کتاب Food Hydrocolloids, 3-Volume Set
| عنوان فارسی | هیدروکلوئیدهای غذایی، مجموعه 3 جلدی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food Hydrocolloids, 3-Volume Set |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Martin Glicksman |
| ISBN | 9780367258757, 9780429290329 |
| سال نشر | 2019 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 693 |
| دسته | بیوشیمی |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 479 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های مرتبط