دانلود کتاب Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers
| عنوان فارسی | میکروبیولوژی مواد غذایی: مبانی و مرزها |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers |
| ناشر | ASM Press |
| نویسنده | Michael P. Doyle, Larry R. Beuchat |
| ISBN | 9781555814076, 2006033548 |
| سال نشر | 2007 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 1072 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 75 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد