دانلود کتاب Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, 4th Edition
| عنوان فارسی | Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen، ویرایش چهارم |
|---|---|
| عنوان اصلی | Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, 4th Edition |
| ناشر | John Wiley & Sons |
| نویسنده | America, Culinary Institute of(Creator) |
| ISBN | 9780470587805, 0470587806 |
| سال نشر | 2012 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 722 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 35 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد