دانلود کتاب Mechanism and Theory in Food Chemistry
| عنوان فارسی | مکانیسم و نظریه در شیمی مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Mechanism and Theory in Food Chemistry |
| ویرایش | 2nd Edition |
| ناشر | Springer |
| نویسنده | Wong, Dominic W. S |
| ISBN | 9783319507651, 3319507664 |
| سال نشر | 2018 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 460 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 23 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد