دانلود کتاب Principles of Food Chemistry
| عنوان فارسی | اصول شیمی مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Principles of Food Chemistry |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | The AVI Publishing Company |
| نویسنده | John M. DeMan |
| ISBN | 0870552163, 9780870552168 |
| سال نشر | 1976 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 436 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 28 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد