دانلود کتاب Principles of Food Chemistry
| عنوان فارسی | اصول شیمی مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Principles of Food Chemistry |
| ویرایش | 3 |
| ناشر | Aspen Publishers |
| نویسنده | John M. deMan |
| ISBN | 083421234X |
| سال نشر | 1999 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 536 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 31 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد