دانلود کتاب Use of Hydrocolloids to Control Food Appearance, Flavor, Texture, and Nutrition
| عنوان فارسی | استفاده از هیدروکلوئیدها برای کنترل ظاهر، طعم، بافت و تغذیه غذا |
|---|---|
| عنوان اصلی | Use of Hydrocolloids to Control Food Appearance, Flavor, Texture, and Nutrition |
| ناشر | Wiley |
| نویسنده | Amos Nussinovitch, Madoka Hirashima |
| ISBN | 1119700825, 9781119700821 |
| سال نشر | 2023 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 318 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 26 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
وضعیت : موجود
قیمت : 65,000 تومان
مشاهد کتاب در آمازون
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های مرتبط