دانلود کتاب Advances in Baking Technology
| عنوان فارسی | پیشرفت در تکنولوژی پخت |
|---|---|
| عنوان اصلی | Advances in Baking Technology |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Springer US |
| نویسنده | W. Bushuk, M. G. Scanlon (auth.), Basil S. Kamel, Clyde E. Stauffer (eds.) |
| ISBN | 9780751400557, 9781489972569 |
| سال نشر | 1993 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 423 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 12 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد