دانلود کتاب Advances in Fermented Foods and Beverages : Improving Quality, Technologies and Health Benefits
| عنوان فارسی | پیشرفت در غذاها و نوشیدنی های تخمیری: بهبود کیفیت، فناوری ها و مزایای سلامتی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Advances in Fermented Foods and Beverages : Improving Quality, Technologies and Health Benefits |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Elsevier Science, Woodhead Publishing |
| نویسنده | Wilhelm Holzapfel |
| ISBN | 9781782420248, 9781782420156 |
| سال نشر | 2015 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 561 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 16 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد