دانلود کتاب Basic Methods and Protocols on Sourdough (Methods and Protocols in Food Science)
| عنوان فارسی | روش ها و پروتکل های اساسی در مورد خمیر ترش (روش ها و پروتکل ها در علوم غذایی) |
|---|---|
| عنوان اصلی | Basic Methods and Protocols on Sourdough (Methods and Protocols in Food Science) |
| ویرایش | 1st ed. 2024 |
| ناشر | Humana |
| نویسنده | Marco Gobbetti (editor), Carlo Giuseppe Rizzello (editor) |
| ISBN | 1071637053, 9781071637050 |
| سال نشر | 2024 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 177 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 5 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی