دانلود کتاب Browned flavors : analysis, formation, and physiology
| عنوان فارسی | طعم های قهوه ای: تجزیه و تحلیل، شکل گیری و فیزیولوژی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Browned flavors : analysis, formation, and physiology |
| ناشر | American Chemical Society |
| نویسنده | Granvogl, Michael; Peterson, Devin; Schieberle, Peter |
| ISBN | 9780841231856, 0841231850 |
| سال نشر | 2016 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 149 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 2 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد