دانلود کتاب Chemical Changes in Food during Processing
| عنوان فارسی | تغییرات شیمیایی در غذا در طول فرآوری |
|---|---|
| عنوان اصلی | Chemical Changes in Food during Processing |
| ناشر | Springer US |
| نویسنده | O. Fennema (auth.), Thomas Richardson, John W. Finley (eds.) |
| ISBN | 9781461293897, 9781461322658 |
| سال نشر | 1985 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 519 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 12 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد