دانلود کتاب Confectionery and chocolate engineering: principles and applications
| عنوان فارسی | مهندسی شیرینی و شکلات: اصول و کاربردها |
|---|---|
| عنوان اصلی | Confectionery and chocolate engineering: principles and applications |
| ویرایش | Second edition |
| ناشر | John Wiley & Sons Inc |
| نویسنده | Ferenc Á. Mohos |
| ISBN | 9781118939741, 111893976X |
| سال نشر | 2017 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 792 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 15 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد