دانلود کتاب Deep Frying: Chemistry, Nutrition, and Practical Applications
| عنوان فارسی | سرخ کردن عمیق: شیمی ، تغذیه و کاربردهای عملی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Deep Frying: Chemistry, Nutrition, and Practical Applications |
| ویرایش | [2nd edition] |
| ناشر | Amer Oil Chemists Society |
| نویسنده | Michael D. Erickson |
| ISBN | 1893997928, 9781893997929 |
| سال نشر | 2006 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 482 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 28 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی