دانلود کتاب Design and Optimization of Innovative Food Processing Techniques Assisted by Ultrasound: Developing Healthier and Sustainable Food Products
| عنوان فارسی | طراحی و بهینه سازی روشهای نوآورانه پردازش مواد غذایی به کمک سونوگرافی: توسعه محصولات غذایی سالم و پایدار |
|---|---|
| عنوان اصلی | Design and Optimization of Innovative Food Processing Techniques Assisted by Ultrasound: Developing Healthier and Sustainable Food Products |
| ناشر | Academic Press |
| نویسنده | Francisco J. Barba, Giancarlo Cravotto, Farid Chemat, José Manuel Lorenzo Rodriguez, Paulo Eduardo Sichetti Munekata |
| ISBN | 9780128182758, 012818275X |
| سال نشر | 2020 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 357 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 14 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
وضعیت : موجود
قیمت : 64,000 تومان
مشاهد کتاب در آمازون
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد