دانلود کتاب Edible Oleogels: Structure and Health Implications
| عنوان فارسی | اولئوژل های خوراکی: ساختار و پیامدهای سلامتی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Edible Oleogels: Structure and Health Implications |
| ناشر | Amer Oil Chemists Society |
| نویسنده | Alejandro G. Marangoni, Nissim Garti |
| ISBN | 0983079110, 9780983079118 |
| سال نشر | 2011 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 340 [349] |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 27 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی