دانلود کتاب Fat Crystal Networks (Food Science and Technology)
| عنوان فارسی | شبکه های کریستال چربی (علوم و صنایع غذایی) |
|---|---|
| عنوان اصلی | Fat Crystal Networks (Food Science and Technology) |
| ویرایش | Har/Cdr |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Alejandro G. Marangoni |
| ISBN | 0824740750, 9780824740757 |
| سال نشر | 2004 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 839 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 47 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد