دانلود کتاب Fennema's food chemistry
| عنوان فارسی | شیمی غذایی Fennema |
|---|---|
| عنوان اصلی | Fennema's food chemistry |
| ویرایش | Fifth edition |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Damodaran, Srinivasan; Fennema, Owen R.; Parkin, Kirk Lindsay |
| ISBN | 9781482208139, 1482208121 |
| سال نشر | 2017 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 1125 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 22 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد