دانلود کتاب Fermentation and Food Safety
| عنوان فارسی | تخمیر و ایمنی مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Fermentation and Food Safety |
| ویرایش | 1st |
| ناشر | Springer |
| نویسنده | Martin Adams, M.J.R. Nout |
| ISBN | 9780834218437, 0834218437 |
| سال نشر | 2001 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 312 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | djvu - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 3 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد