دانلود کتاب FERMENTED FOODS II: technological interventions
| عنوان فارسی | غذاهای تخمیر شده II: مداخلات تکنولوژیکی |
|---|---|
| عنوان اصلی | FERMENTED FOODS II: technological interventions |
| ویرایش | [1 ed.] |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Ramesh C. Ray, Didier Montet |
| ISBN | 9781138637849, 113863784X |
| سال نشر | 2017 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 525 [526] |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 6 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد