دانلود کتاب Food Chemistry
| عنوان فارسی | شیمی مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food Chemistry |
| ویرایش | 4th revised and extended ed. 2009 |
| ناشر | Springer |
| نویسنده | H.-D. Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle |
| ISBN | 3540699333, 9783540699330 |
| سال نشر | 2009 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 777 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 81 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد