دانلود کتاب Food emulsions : principles, practice, and techniques
| عنوان فارسی | امولسیون مواد غذایی: اصول ، تمرین و تکنیک ها |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food emulsions : principles, practice, and techniques |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | D J McClements |
| ISBN | 0849380081, 9780849380082 |
| سال نشر | 1999 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 366 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 14 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی