دانلود کتاب Food engineering, principles and selected applications
| عنوان فارسی | مهندسی مواد غذایی، اصول و کاربردهای انتخاب شده |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food engineering, principles and selected applications |
| ناشر | Academic Press |
| نویسنده | Marcel Loncin; Richard Larry Merson |
| ISBN | 0124545505, 9780124545502 |
| سال نشر | 1979 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 515 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 9 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد