دانلود کتاب Food Processing: Principles and Applications
| عنوان فارسی | فرآوری غذا: اصول و کاربردها |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food Processing: Principles and Applications |
| ویرایش | 2 |
| ناشر | Wiley |
| نویسنده | Stephanie Clark, Stephanie Jung, Buddhi Lamsal |
| ISBN | 0470671149, 9780470671146 |
| سال نشر | 2014 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 602 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 19 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد