دانلود کتاب Food proteins and peptides : chemistry, functionality interactions, and commercialization
| عنوان فارسی | پروتئین ها و پپتیدهای غذایی: شیمی، تعاملات عملکردی و تجاری سازی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food proteins and peptides : chemistry, functionality interactions, and commercialization |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Hettiarachchy, Navam S.; Kannan, Arvind; Marshall, Maurice R.; Sato, Kenji |
| ISBN | 9781138199002, 1138199001 |
| سال نشر | 2016 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 458 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 61 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی