دانلود کتاب Food Proteins and Peptides: Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization
| عنوان فارسی | پروتئین ها و پپتیدهای غذایی: شیمی، عملکرد، تعاملات، و تجاری سازی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food Proteins and Peptides: Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization |
| ناشر | Taylor & Francis |
| نویسنده | Navam S. Hettiarachchy |
| ISBN | 9781420093414, 142009341X |
| سال نشر | 2012 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 458 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 61 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی