دانلود کتاب Handbook of Food and Beverage Fermentation Technology
| عنوان فارسی | راهنمای فناوری تخمیر مواد غذایی و آشامیدنی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Handbook of Food and Beverage Fermentation Technology |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Marcel Dekker |
| نویسنده | Y. H. Hui, Lisbeth Meunier-Goddik, Ase Slovejg Hansen, Jytte Josephsen, Wai-Kit Nip, Peggy S. Stanfield, Fidel Toldra |
| ISBN | 9780824747800, 0824747801 |
| سال نشر | 2004 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 906 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 13 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های مرتبط