دانلود کتاب Handbook on Sourdough Biotechnology
| عنوان فارسی | کتابچه راهنمای بیوتکنولوژی مایه خمیر |
|---|---|
| عنوان اصلی | Handbook on Sourdough Biotechnology |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Springer US |
| نویسنده | Stefan Cappelle, Lacaze Guylaine, M. Gänzle (auth.), Marco Gobbetti, Michael Gänzle (eds.) |
| ISBN | 9781461454243, 9781461454250 |
| سال نشر | 2013 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 299 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 4 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های مرتبط