دانلود کتاب Hydrocolloid Applications: Gum technology in the food and other industries
| عنوان فارسی | کاربردهای هیدروکلوئیدی: فناوری صمغ در صنایع غذایی و سایر صنایع |
|---|---|
| عنوان اصلی | Hydrocolloid Applications: Gum technology in the food and other industries |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Springer US |
| نویسنده | A. Nussinovitch (auth.) |
| ISBN | 9781461379331, 9781461563853 |
| سال نشر | 1997 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 367 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 11 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی