دانلود کتاب Hydrocolloids: Practical Guides for the Food Industry
| عنوان فارسی | هیدروکلوئیدها: راهنماهای عملی برای صنایع غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Hydrocolloids: Practical Guides for the Food Industry |
| ناشر | Amer Assn of Cereal Chemists; Eagan Press |
| نویسنده | Andrew C. Hoefler |
| ISBN | 9781891127380, 1891127381 |
| سال نشر | 2004 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 111 [114] |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 2 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد