دانلود کتاب Lawrie's meat science, Seventh Edition (Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition)
| عنوان فارسی | علوم گوشت لاوری، ویرایش هفتم (نشر وودهد در علوم غذایی، فناوری و تغذیه) |
|---|---|
| عنوان اصلی | Lawrie's meat science, Seventh Edition (Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition) |
| ویرایش | 7 |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | R. A. Lawrie, David Ledward |
| ISBN | 9780849387265, 1845691598 |
| سال نشر | 2006 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 461 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 3 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد