دانلود کتاب Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods (Food Microbiology and Food Safety)
| عنوان فارسی | تکنیک های مولکولی در اکولوژی میکروبی غذاهای تخمیر شده (میکروبیولوژی مواد غذایی و ایمنی مواد غذایی) |
|---|---|
| عنوان اصلی | Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods (Food Microbiology and Food Safety) |
| ویرایش | [1 ed.] |
| ناشر | Springer |
| نویسنده | Luca Cocolin, Danilo Ercolini |
| ISBN | 038774519X, 9780387745190 |
| سال نشر | 2007 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 291 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 3 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی