دانلود کتاب Momofuku
| عنوان فارسی | ماموفوکو |
|---|---|
| عنوان اصلی | Momofuku |
| ناشر | Clarkson Potter |
| نویسنده | David Chang |
| ISBN | 9780307451956 |
| سال نشر | 2009 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 305 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 97 مگابایت |
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
توضیحاتی در مورد کتاب
مجموعه ای شگفت انگیز از دستور العمل ها از رستوران های Chang's Momofuku، Ssam Bar & Co. این کتاب در مورد رشته فرنگی است که چانگ آن را به درجه هنری ارتقا داد. بیش از 150 دستور غذا، عکس های تمام رنگی و یک داستان قانع کننده. این کتاب برای ذهن، چشم و سلیقه است. لمس های خاص در هر ظرف قابل مشاهده است. بال مرغ پخته شده با بیکن در گوشت خوک یا چربی اردک، مارچوبه سرخ شده در تابه، گل کلم سرخ شده و غیره. آشپزی چانگ برای با تجربه ترین سرآشپزها است، بسیاری از غذاها به چندین مرحله آماده سازی نیاز دارند، اما با این وجود مجموعه او شگفت انگیز و جالب است.نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی