دانلود کتاب More than Beef, Pork and Chicken – The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet
| عنوان فارسی | بیشتر از گوشت گاو، گوشت خوک و مرغ - تولید، فرآوری و ویژگی های کیفی سایر منابع گوشت برای رژیم غذایی انسان |
|---|---|
| عنوان اصلی | More than Beef, Pork and Chicken – The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet |
| ویرایش | 1st ed. |
| ناشر | Springer International Publishing |
| نویسنده | José Manuel Lorenzo, Paulo E. S. Munekata, Francisco J. Barba, Fidel Toldrá |
| ISBN | 9783030054830, 9783030054847 |
| سال نشر | 2019 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 421 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 11 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی