دانلود کتاب Olives and olive oil as functional foods : bioactivity, chemistry and processing
| عنوان فارسی | زیتون و روغن زیتون به عنوان غذاهای کاربردی: زیست فعالی، شیمی و فرآوری |
|---|---|
| عنوان اصلی | Olives and olive oil as functional foods : bioactivity, chemistry and processing |
| ناشر | Wiley |
| نویسنده | Apostolos Konstantinoy Kiritsakis, Fereidoon Shahidi |
| ISBN | 9781119135326, 1119135338 |
| سال نشر | 2017 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 669 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 15 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد