دانلود کتاب Phenolic compounds in food : characterization and analysis
| عنوان فارسی | ترکیبات فنلی در مواد غذایی: خصوصیات و تجزیه و تحلیل |
|---|---|
| عنوان اصلی | Phenolic compounds in food : characterization and analysis |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Gutiérrez Uribe, Janet Alejandra; Nollet, Leo M. L |
| ISBN | 9781498722964, 1498722962 |
| سال نشر | 2018 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 451 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 18 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد