دانلود کتاب Preserving Food without Freezing or Canning: Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation
| عنوان فارسی | حفظ مواد غذایی بدون انجماد یا کنسرو: تکنیک های سنتی با استفاده از نمک ، روغن ، شکر ، الکل ، سرکه ، خشک کردن ، ذخیره سازی سرد و تخمیر لاکتیک |
|---|---|
| عنوان اصلی | Preserving Food without Freezing or Canning: Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation |
| ویرایش | [New edition] |
| ناشر | Chelsea Green Publishing |
| نویسنده | The Gardeners and Farmers of Centre Terre Vivante, Deborah Madison, Eliot Coleman |
| ISBN | 1933392592, 9781933392592 |
| سال نشر | 2007 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 224 [222] |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 4 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی