دانلود کتاب Principles of Enzymology for the Food Sciences
| عنوان فارسی | اصول آنزیم شناسی برای علوم غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Principles of Enzymology for the Food Sciences |
| ویرایش | 2nd ed |
| ناشر | Routledge |
| نویسنده | Whitaker, John R |
| ISBN | 9780203742136, 1351421867 |
| سال نشر | 2018 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 646 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 27 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد