دانلود کتاب Protein functionality in food systems
| عنوان فارسی | عملکرد پروتئین در سیستم های غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Protein functionality in food systems |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Marcel Dekker |
| نویسنده | Navam S. Hettiarachchy |
| ISBN | 0824791975, 9780824791971 |
| سال نشر | 1994 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 0 |
| فرمت کتاب | epub - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 4 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد