دانلود کتاب Pulsed Electric Fields in Food Processing
| عنوان فارسی | زمینه های الکتریکی پالس در فرآوری مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Pulsed Electric Fields in Food Processing |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Gustavo V. Barbosa-Canovas, Q. Howard Zhang |
| ISBN | 9781566767835, 1566767830 |
| سال نشر | 2001 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 273 |
| دسته | فیزیک |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 6 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد