دانلود کتاب Quality Attributes and their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products
| عنوان فارسی | خصوصیات کیفیت و اندازه گیری آنها در محصولات گوشتی ، مرغ و ماهی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Quality Attributes and their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Springer US |
| نویسنده | (auth.), A. M. Pearson, T. R. Dutson (eds.) |
| ISBN | 9781461359067, 9781461521679 |
| سال نشر | 1994 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 521 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 12 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد