دانلود کتاب Seafood Enzymes: Utilization and Influence On Postharvest Seafood Quality
| عنوان فارسی | آنزیم های غذاهای دریایی: استفاده و تأثیر بر کیفیت غذاهای دریایی پس از برداشت |
|---|---|
| عنوان اصلی | Seafood Enzymes: Utilization and Influence On Postharvest Seafood Quality |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Norman F. Haard, Benjamin K. Simpson |
| ISBN | 9780824703264, 082470326X |
| سال نشر | 2000 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 689 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 3 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های مرتبط