دانلود کتاب Solid state fermentation for foods and beverages
| عنوان فارسی | تخمیر حالت جامد برای غذاها و نوشیدنی ها |
|---|---|
| عنوان اصلی | Solid state fermentation for foods and beverages |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Jian Chen, (Chemist); Yang Zhu |
| ISBN | 9781439844960, 1439844968 |
| سال نشر | 2013 |
| زبان | |
| تعداد صفحات | 404 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 42 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد