دانلود کتاب Textural Characteristics of World Foods
| عنوان فارسی | ویژگی های بافتی غذاهای جهانی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Textural Characteristics of World Foods |
| ناشر | John Wiley & Sons |
| نویسنده | Katsuyoshi Nishinari |
| ISBN | 9781119430698, 1119430690 |
| سال نشر | 2020 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 397 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 7 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد