دانلود کتاب The kitchen as laboratory: reflections on the science of food and cooking
| عنوان فارسی | آشپزخانه به عنوان آزمایشگاه: تاملاتی در مورد علم غذا و آشپزی |
|---|---|
| عنوان اصلی | The kitchen as laboratory: reflections on the science of food and cooking |
| ناشر | Columbia University Press |
| نویسنده | Linden, Erik van der;Ubbink, Job;Vega, César |
| ISBN | 9780231526920, 023152692X |
| سال نشر | 2015 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 0 |
| فرمت کتاب | epub - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 3 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی