دانلود کتاب The Noma guide to fermentation: foundations of flavor
| عنوان فارسی | راهنمای Noma برای تخمیر: پایه های عطر و طعم |
|---|---|
| عنوان اصلی | The Noma guide to fermentation: foundations of flavor |
| ناشر | Artisan |
| نویسنده | Redzepi, René;Sung, Evan;Troxler, Paula;Zilber, David |
| ISBN | 9781579658892, 157965889X |
| سال نشر | 2018 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 0 |
| فرمت کتاب | epub - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 35 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد